Caramel beurre salé à la Fleur de Sel – Oléron Chocolats

  • Caramel beurre salé
  • Fleur de sel de l’île de Ré
  • Beurre AOP Poitou Charentes

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Description

Le caramel au beurre salé

Le caramel au beurre salé est une spécialité typique de la Bretagne, un caramel mou qui a été réalisé avec du beurre salé.

C’est en 1977 à Quiberon, que le caramel au beurre salé vit le jour. Fier de ses origines, le célèbre chocolatier Henri Le Roux souhaite innover et mettre en avant ses produits. Ainsi, il utilise son délicieux beurre salé pour créer du caramel, le résultat fut spectaculaire. Et c’est ainsi que fut créée le caramel au beurre salé !

Sirop de glucose, sucre, poudre de LAIT, BEURRE AOP Charentes-Poitou (8,3%), dextrose, fleur de sel de l’Ile de Ré (<1%), sel, émulsifiant: lécithine de SOJA, bicarbonate de soude.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1756 kJ / 417 kcal

Matières grasses : 12g

dont acides gras saturés : 8,7g

Glucides : 74g

dont sucres : 54g

Protéines : 3,2g

Sel : 1,8g

  • Lait et produits à base de lait
  • Fruits à coque et produits à base de ces fruits
  • Soja et produits à base de soja
Marque

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