Description
Les pistoles de chocolat
Les pistoles de chocolat, fèves ou encore pépites de chocolat, sont des petites pastilles de chocolat noir, lait ou blanc, idéal pour cuisiner des recettes chocolatées, c’est l’ingrédient incontournable pour les amateur de chocolats !
Onctueux et gourmand à souhait, le chocolat en pistole de Callebaut se travaille très facilement pour réussir vos desserts. Que vous soyez pâtissier ou amateur, ces pistoles faciles à fondre et à travailler vous offriront de nombreuses possibilités. En effet, elles peuvent entrer dans la préparation de ganaches, de biscuits, d’enrobages, de chocolat chaud ou même de fondu.
